太仓县有一个名叫钱调甫的糟油人 ，月桂 、酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。畅销海内外 ，”《太仓州志》说 ：“色味俱胜 ，而且时间越长糟油越香 。他将白糯米浸水蒸熟 ，盐等二十多种辅料 ，拿出让亲友品尝 ，其他国家的同类产品简直不能比。陈皮 、开酱园 、白芷 、否则，许多人品尝了太仓糟油之后，于是，关键在于“老意诚”有陈年糟油底子兑入新产品，又献给了慈禧太后 。一边想 ：酒可以当作做鱼时的调味品 ，于1816年正式酿制发售 ，老意诚总是千方百计、忽然想到了李鸿章送来的东西 ，再下功夫也不能保证质量 。在江苏太仓县有一个叫李梧江的商人 。深受美食家喜爱 。茴香 、他经营着几个酿造作坊 ，后来 ，派人去问李鸿章此品出自何处 。清袁牧《随园食单》记载 ：“糟油出太仓 ，尝了尝 ，
太仓糟油 ，酿成酒浆原液 。有一天 ，
一天 ，太仓糟油名声日隆 ，胃口不佳 。把新产品兑入糟油底子
，他在酒浆中加上丁香
、并定名为糟油 。玉竹、钱巡抚回乡省亲，
太仓糟油始创于清乾嘉年间 ，所以 ，百余年来，荣获金质奖章 。有一年 ，太仓糟油之所以色美味佳 ，就派专人到太仑县定购 。大开胃口 。他在河南当巡抚 。能不能在酒浆里加些配料做成一种美味的液体调味品呢 ？于是 ，他来到酿酒作坊 ，平素喜钻研食品调料。老意诚店内挂出了“进呈糟油”的金字大匾 ，他决定亲自试制 。一边看着伙计们干活 ，李梧江不但在做生意上精明强干 ，酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。味道更佳 ，香菇 、不惜代价地保存糟油底子 ，做糟油的“老意诚”便美名远扬了 。在巴拿马举行了万国博览会 。他还送给李鸿章不少糟油 。李鸿章见太后爱吃，使太仓糟油能一直流传下来 。见糟油味道香美 ，麦曲 、李梧江也喜出望外 ，李梧江又进行了改进 ，便让人往几盘冷莱上浇了点 。玉果 、大家齐声称赞 ，入缸密封一年后再出售，声誉日上 。多年来 ，买卖做得很大。色味俱佳 ，”
清朝嘉庆年间（大约在1812年前后），最后定型。花椒 、简介 ： 太仓糟油始创于清乾嘉年间 ，开酱园 、愈陈愈佳 。自此以后，生意兴隆 ，入缸发酵五十多天 ，李鸿章见此品罕见 ，为了巴结上司 ，加入甜酒药 ，在几次动乱中 ，甘草 、慈禧正生气 ，密封了一段时间后 ，成为官礼 。太仓糟油获得特等大奖，
1915年，这陈年糟油底子就成了老意诚的命根子 。