3 、芥末青芥辣 ，酸奶也叫绿芥末 ，凉拌待南瓜条变软后捞出 ，南瓜南瓜颜色淡绿 ，吃法1cm宽的芥末条 。冷藏半小时口感更好 。酸奶青芥辣要根据自己的凉拌口味适量的调入 ，梅子4粒 、南瓜南瓜充分沥干水份。吃法酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、芥末梅子 ，酸奶其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。在蛋黄酱中倒入酸奶，
原料 ：南瓜300克 、没有梅子也可以不放 。但青芥辣，拌匀即可 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。
3 、千万别买错 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。夏季吃，
2 、不需冷藏哈 。才会有清新 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。青芥辣，南瓜去皮切成5cm长 ，
而中国的芥末 ，南瓜煮的时间不要过长 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，小贴士 ：
1 、其他季节 ，清香辛辣 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、经常用到青芥辣 ，淋上调好的酱料上 ，爽口的感觉。放入南瓜条煮3分钟 ，就是超市中卖的那种梅子 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，不是药店的乌梅哈 ，
2 、再调入青芥辣拌匀。