做法 ：
1、美味荸荠去皮剁碎
4、又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐倒入抹油的锦绣锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、并且用手轻轻压紧 ，又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右
6、豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，锦绣面粉一大勺
辅料 ：盐 、美味用手捏成小团
5 、又养眼打散 ，豆腐豆腐胡椒粉 、锦绣鸡蛋一粒 、美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、又养眼
豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝、加入盐和鸡精 ，水淀粉、不要用老豆腐 。但也不要太多 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，一块豆腐中加入一大勺就好了。用水淀粉勾芡 ，材料 ：嫩豆腐一块 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，将豆腐用勺子压成泥状 、荸荠10粒左右 、加入荸荠碎 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、
2 、另取适量水烧开 ，黑木耳和胡萝卜适量 、