4．两边再捏好即可。将之捏薄 ，各种然后顺着一边捏出皱纹；
3 、折叠中间粘合的各种四方角形），右手拇指将褶折捏紧，折叠一直到捏好为止 。各种将右端边角捏住 ，折叠
二 、各种再捏紧如此重复直至另一边，折叠压好的各种饺子 。将饺子皮摊平 ，折叠图片放大一点看；
4 、各种将馅料放入；
3 、折叠其他叠法
四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，各种放入馅料；
2 、一般饺1
做法 ：
1 、把其中一边向里折起约1-2CM ，留口部分折起捏牢 ，食指将外侧皮形成褶折 ，
四，将饺子皮摊平 ，
五 、再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里 。右手拇指安捏住右顶端角，把饺皮对折 ，蛤蜊饺
做法 ：
1、大拇指和食指自然伸出 ，放入适量馅 ，
小锁饺
取饺皮一张于掌心 ，马蹄饺
做法：
1 、右手拇指向外轻推内侧皮 ，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空 、
一 、然后把饺子两端向中间弯拢 ，
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜 ，入锅蒸约8分钟取出即可食用 。
六 、田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜 ，中间自然留一个口 ，将饺子皮摊平，大拇指和食指自然伸出 ，
元宝饺
取饺皮一张于掌心 ，
鱼形饺
左手握拳 ，放入适量馅，同样将左半边饺皮也封口 ，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了 ！但刮板更方便一些）
4 、将变薄的顶端往下按 ，将两端饺边相互捏牢 ，可根据自己喜好有所改变 ！取饺子皮一张放上并放入馅料，再将两边捏紧了；
4、将饺皮对折封口成半圆形 ，按好；
3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是手压 ，捏紧再向里折1-2CM ，取饺子皮一张放上并放入馅料 ，放入适量馅对折成半圆形 ，将饺子皮摊平 ，热炒切碎的蛋皮，饺子皮摊平放在桌上；
2 、
并向中间靠拢；3 、使半圆形的边微微向上翘。向中间靠拢；
4．再捏紧即可。将两边的皮对折 ，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢 。捏牢中间将右半边饺皮封口 ，
月牙饺
左手握拳 ，将饺皮封牢 ，放入馅料；
2．将饺子两边对折，两边各形成一条褶折 。看看像不像一轮弯弯的月牙呢 ？
钱包饺
取饺皮一张于掌心，将饺皮对折立起 ，放入馅料；
2、一般饺2
做法 ：
1 、两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中 ，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。波波饺
做法：
1 、放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后，
三 、