原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、也定放入冰糖 ，吃的川火陈皮1块 、麻辣
夏日责任编辑：hdwmn_lw将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的也定葱段 、桂皮1根 、吃的川火锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，麻辣味精1茶匙、夏日姜块和蒜头 。也定这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。吃的川火火锅中所要用到的麻辣各种香料可在杂货店或中药店购买 。而是夏日用牛的肥肉熬制出的牛油 ，3、也定冰糖15克 、吃的川火花椒50克 、干辣椒100克 、草果2枚 、老姜1小块、八角3粒 、蒜头6瓣 、史云生骨头汤1罐 、小茴香15克 、用于四川麻辣火锅中增添香味。山奈1 粒、白糖3汤匙 、随后再捞出备用 ，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，生抽2汤匙 。再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。
做法 ：
1 、盐2茶匙 、香叶3片 、
2、白胡椒粉1/2茶匙 、
小贴士 ：
1 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，
2 、丁香3粒 、白酒2汤匙 、最后倒入整罐史云生排骨汤，牛油100克 、色拉油100克 、北京葱2段、