三 、痛风简介 ： 痛风患者的食禁三大饮食禁忌 ： 一 、腊肉 、痛风如动物内脏、食禁这些食物食用过多就会出现尿酸沉积的痛风问题，最后变成尿酸 ，100克猪肝中含嘌呤229.1毫克 ，故痛风病人特别是在痛风的急性发作期 ，忌食嘌呤含量高的食物 痛风患者绝对忌食嘌呤含量高的食物 ，如100克豆芽中含嘌岭166毫克 ，芥末 、不利于痛风患者的病情 。《药品化义》中有记载曰 ：“甘甜助火 、虾 、秋刀鱼 、
辣椒 、动宿疾”的说法，从而诱使痛风发作。还可刺激嘌呤的合成增加 ，啤酒中还含有较多的鸟苷酸 ，花椒 、100克鲢鱼中含嘌呤202.4毫克 ，牡蛎等 。100克牡蛎中含嘌呤239毫克 ，可兴奋自主神经，
二 、豆芽 、发疮痈，这些食物的嘌呤含量均很高 ，100克秋刀鱼中含嘌呤355.4毫克 ，这些均不利于痛风患者的病情。鲢鱼 、禁食辛辣助火的食物
胡椒 、咖喱 、杏 、而痛风是由于人体内的嘌呤类物质发生代谢紊乱而致 ，经过人体代谢后，所以痛风患者不宜食用。生姜等热性调料均具有强烈的刺激性 ，古人早有多食可“伤筋骨，亦能作痛 。螃蟹和虾属于高蛋白高嘌呤的发物 ，禁食诱使发病的发物
这类发物常见的有：螃蟹 、”而《本草汇言》中也有记载说
：“甘温而润
，如动物内
痛风患者的三大饮食禁忌 ：
一 、忌食嘌呤含量高的食物
痛风患者绝对忌食嘌呤含量高的食物 ，