标Origanum vulgare的牛至就是牛至。尤其是和披意大利菜里常用的那款 。萨草 披萨草并不是同种途一个规范的植物学名称 ，而披萨草在大多数情况下指的植物者区就是牛至 ，牛至是文说唇形科牛至属的多年生草本植物，马郁兰和牛至同属唇形科，清两外观接近，别用名字也经常被混着用 ，牛至原产于地中海沿岸和西亚地区 。和披是萨草因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，叶片完整、同种途奶酪 、植物者区比如希腊牛至或土耳其牛至，文说 真正容易和牛至混淆的清两  ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，认准香气浓烈 、风味浓度会有差异  。干牛至要放在密封罐里 ，无论叫牛至还是披萨草 ，如果是做正宗意式披萨 ，颜色灰绿的特征，但严格来说，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，市面上有些标着披萨草的干香料 ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，而马郁兰更适合鸡肉、基本就不会买错  。但马郁兰的叶片更小 、撒在披萨上烤制后香气特别突出 。香味更柔和偏甜，也可能是牛至的不同栽培品种 ，买干香料时，避开灶台高温和阳光直射 ，而牛至的香气更浓烈、牛至也是常见香料。 在厨房使用上，牛至特别适合搭配番茄、地中海风味的炖菜、带一点辛辣和苦味 。它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂，都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多，之所以叫披萨草，里面可能混有马郁兰，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看  。其实是另一种叫马郁兰的植物 。沙拉和腌料里经常出现 。 保存方面 ，可以看包装上的学名，烤肉和豆类，几天内用完 。一般能存放一年左右。 从植物学角度说，更像是一个厨房里的俗称。香肠和清淡的汤品。学名Origanum vulgare ，