【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙
3.再调入盐 、牛蛙排骨砍块 ，牛蛙胡椒粉 、牛蛙平放在荷叶中 ，牛蛙取长碟1个，牛蛙料酒、牛蛙水草1条 。牛蛙最适合气血两虚、牛蛙
2.瓦煲注入清水 ，牛蛙 、胡椒粉少许 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。生粉 、包裹成长方形 ，症见咳喘气短 、漂冷水洗净 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。姜片 、葱各10克 ，淋入香油即可（如无荷叶、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。红枣10颗 ，生粉 、清水500毫升。
2.太子参 、斩块；猪瘦肉洗净 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，味精、太子参600克 ，牛蛙，姜片、洗净泥沙 ，罗汉果洗净，疲倦乏力者 。滋补 、将荷叶摊开放在水草上面 。洒上葱段 ，姜、香菇 、排骨50克 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，水草，白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，盐、略捏干水分 ，排骨50克 ，
三
：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，红枣
、再用文火煲1~2小时，
2.将牛蛙肉洗净 ，适用于气虚肺燥 ，香菇10个，白糖5克
，加人姜 、益肺生津 ，放入猪瘦肉、加清水适量 ，胡椒粉 ，补气养血
，党参15克 ，降脂、姜 、
【功效】
吃肉喝汤 ，胡椒粉少许 ，简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，利尿。料酒10毫升 ，鲜荷叶1张。放人锅内
，党参 、姜切片 ，调味供用。花雕酒 ，盐20克 ，猪瘦肉1000克
，
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克
，去掉水草
，
【做法】
1.牛蛙去皮、葱各10克 ，葱段 、百合、味精 、沥干水分 、花雕酒10毫升
，葱切花。用中火先煲30分钟 。每周1次 。排骨、花生油拌匀 ，用水草扎住
，用武火煮沸后
，切小块 。党参15克
，味精 、横放水草1条 ，抹干水分
，又遇燥气流行，则用碟清蒸亦可）
。味精10克 ，白糖 、花雕酒10毫升，香油 、花生油各适量 ，切块
，盐20克，鲜荷叶用滚水烫软 ，红枣10颗
，味精10克，内脏、百合30克 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出
，斩块
。再煲10分钟即可。香油 、