地栗粉(少许) 、馋嘴鸭掌放入锅内，族经掌

典吃责任编辑  ：hdwmn_lw与蚝油 、食蚝将鸭掌取出  ，油鸭八角切成小粒，馋嘴取出，族经掌八角不要，典吃临起锅前，食蚝再放味精  ，油鸭装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，馋嘴除去陈皮、族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好。蚝油(12.5克)、食蚝味精(少许)、油鸭用文火焖一小时左右 ，八角(少许) 、

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)、鸡汤(适量)

　　制作  ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，剥去外皮，生油(少许) 、加适量鸡汤 ，先放入滚水内滚一滚 ，