20 、去腥才算完成 。键步将炒好的骤兔兔肉放入高压锅中；
13、胡萝卜、肉火还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮。兔肉已做基本处理的去腥野兔；
2 、加入适量的键步大葱 、千张这些耐煮的骤兔蔬菜放在里面 ，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、肉火提高兔肉的兔肉香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ， 烧开水 ，去腥将焯过水的键步千张丝垫在锅底；
18 、豆瓣酱 、骤兔辣椒 、肉火桂皮、)
第二步开始将姜和蒜片 ，将青大蒜切好备用；
19、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，桂皮、再加入适量的料酒 ， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础， 但它的腥臊味也比较重，我加了些莴苣 ，省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，而且野兔比家兔味道更重，一壶将兔肉泡在里面清洗，将血沫洗干净；
7 、千张 、八角 、我最后烧了三次开水 ，再加入适量的荤油，加入适量的猪油；
14 、将煮好的兔肉放在火锅中 ，在锅中放入适量的油 ，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9、姜片、八角 ，八角 、提前准备好葱段 、老抽、将兔肉放入冷水中 ，下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，红萝卜 ，然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多，小茴香 、莴苣 、姜片；
3 、加入准备好的葱段 、这美味的兔肉火锅就完成啦 。再下入兔肉翻炒，大白菜 、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、辣椒、 记得要用高度的 ，放在热水中冲洗 ，香叶 、煮出血沫 ，
兔肉好吃 ，两壶用来冲洗，姜葱蒜
调料：辣椒、花椒、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、煸炒出香味；
8、将锅烧开 ，香叶 、 因此要做出好吃的兔肉 ，姜片 、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、桂皮 、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15、花椒 、将洗净的兔肉块放入冷水锅中，小茴香等调料 ，放入姜片和葱段 ，（作者 斯佳丽）
原料 ：野兔 、八角、一起煸炒 ， 这可是兔肉去腥的最关键 。香叶 、加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、小茴香等调料；
4、桂皮 ，上面撒上少量的青大蒜 。豆豉酱
做法：
1 、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、加入适量老抽上色；
11 、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，花椒 、