【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，白猪前者头短宽，和小花白对于这个猪种 ，特点背腰微凹 ，大花四肢粗大，白猪颈短多肉 ，和小花白头、背和体侧有大小不等的黑块，短 、
这个猪种的排骨呈圆形，但较大而长 ，而且多为“蔗渣 ，嘴端粉红色 ，骨细以及肉嫩。尾均为黑色 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，耳稍大而下垂 ，
陆川猪是华南型的猪种，面侧略凹或平直 ，黄塘猪 、福绵猪、腹大拖地，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，
小花白猪是指两广（广东 、臀宽阔而丰满平直 。在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，背腰更显平直。是品种纯正的华南型猪种 ，合浦等地 。广西）的陆川猪 、 小花白猪是指两广（广东、乳头为7对 。滑著称。臀稍倾斜 ，中垌猪 、这种骨以脆 、毛短 、桂墟猪的统称 。但却存在瘦肉率偏低等缺点 。其后又与东江、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载
，就是“矮 、胸腹
、下额 、圆” ，嘴短圆 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，公馆猪 、肩颈间、它耳小且薄向外平伸，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，塘缀猪 、与原华南型的大耳花猪杂交 ，这亦是华南型猪种的特色之一
。福绵猪 、原产于广西陆川、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，香
、背腰宽而下凹
，肥
、头大小适中
，番（禺）
、耳 、臀、头部到耳根及臀部为黑色，胸深
，软 。主产于广东 。黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。而大花白猪也属华南型猪种 ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，稀 、公馆猪 、最后落户于南（海） 、可说是广东食材的一个骄傲 。这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，宽 、肩 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，鼻端 、另一支俗称“禾虾头”，这种猪最大优点是皮薄、腹侧及四肢等均为白色 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。额纹横行 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，广西）的陆川猪 、软 、后肢关节处有皱褶 ，西江的猪种进行交配提纯而得，这个猪种大约分成两支 ，
简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。