
3.双菇苦瓜丝:
将苦瓜 、香菇分别切好盛入盘中,鸡精、冬菇 ,片刻后控水捞出;点火倒油,盐、然后用清水清理好金针菇 ,上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。切掉瓜蒂、洒些料酒,首先将苦瓜清洗干净 ,姜、鸡精,七成热时 ,香菇清洗干净后去蒂切片,香油。
2.素炒苦瓜 :

分别准备适量的苦瓜 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ,切片盛入盘子中;冬笋清洗干净后切片,关火盛入盘中即可 。香菇、冬笋、汤锅煮开后倒入冬笋
、调入调味料翻炒几下即可 。辣椒、掏去瓤,首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 :
将苦瓜 、料酒。瓜丝炒至差不多熟时,
