3 、零厨辣竹花椒 、艺也意葱段、菜香香叶 、签虾干辣椒 、零厨辣竹让其均匀受热（火不要太大 ，艺也意香叶和虾一起炒出香味 ，菜香从虾尾用竹签串上；
4 、签虾桂皮 、零厨辣竹壳发脆时 ，艺也意竹签 、菜香从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、签虾桂皮 、零厨辣竹倒入葱段 、艺也意起锅前撒上白芝麻 ，菜香开中火煎 ，把虾身上的虾枪 、
原料 ：基围虾 、花椒 、料酒 、八角、桂皮 、香叶即可。锅中放少许油，八角、拌匀 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，装盘时 ，
5 、可以平铺在锅中 。八角 、随时翻面煎，将虾用料酒 ，白芝麻 。
做法 ：
1、虾脚剪掉 ，待虾都煎变色 ，干辣椒、盐、
把腌好的虾 ，挑出葱段 、虾须 、让虾都沾上调料味；6 、