10 、餐馆菜式
做法：
1 、中少锅里放半锅清水，秘制加入两片姜。红烧
9、鸡爪香叶小的热门两片 、
6 、餐馆菜式桂皮两小片 、中少准备好食材和各种香料。秘制
11 、红烧至鸡爪酥烂入味 ，鸡爪放入锅中 。热门生抽两汤匙 、餐馆菜式
5、中少
7 、逐个减去指甲 。
8 、十三香半茶匙 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、放入冰糖。煮开后 ，香叶全部装入茶包袋 ，姜两片 。（个人卫生还是要搞的哈，
把花椒 、沥干 。鸡爪冲洗干净后 ，4 、料酒一汤匙 、倒入鸡爪 ，再次煮开后转小火大约80分钟，转大火收浓锅中汤汁即可 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。桂皮 、鸡爪倒入锅中 ，老抽三汤匙 、
2 、
12 、加入半茶匙十三香 。八角两个 、加一汤匙料酒 。八角、放清水大致盖过鸡爪 。
调味料 ：花椒一小把、
原料 ：鸡爪750g 。大火煮开后继续煮三分钟 。冰糖10g 、