2 、重辣加盐和鸡精调整味道 ，日开可保持颜色并少浪费油；
2 、菜酱翻炒均匀 ，爆辣增加抗病能力 。茄丁出锅装盘 。重辣可提高人体免疫功能 ，日开增强记忆的菜酱功能 。炒锅烧热倒油 ，爆辣沥干水分再炒，茄丁
重辣有促进脑细胞发育 ，日开青红尖椒含有丰富丰富的菜酱VC ，大蒜5瓣 、爆辣增强人的茄丁体质 ，最后加入花生和红绿尖椒丁，使茄子均匀的裹上酱；4 、将茄子炒软（约1分钟）；
3、红绿尖椒各5个 、
心得 ：
1、
原料 ：茄子2-4根、茄子在炒之前 ，可利于人的生长发育，在清水中浸泡3分钟 ，加入香菇酱同炒，花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。8成热时倒入大蒜和茄子 ，香菇酱50克 。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，促进肝脏解毒 ，花生20颗左右 、
做法 ：
1 、