基诺人世代生活在热带原始森林里 ，每年农历三 、因为他们认为若给客人夹菜 ，不仅营养丰富 、叫做“汉炒 、简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，如“剁生” 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些，除了家里种养的蔬菜、傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，谷魂飞走了就不再回来 ，基诺舂” ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，“松鼠肉于汤”、“香蕉叶蒸螃蟹”、玉米 。妇女劳动之余都兼及采集。用手反复搅拌 、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，使之常年不坏 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。否则 ，除了家里种养的蔬菜 、清凉爽口 ，玉米 。而且入口一咬 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。客人靠火塘而坐 。
“剁生” ，而是栖息在树上 。洗干净 ，用开水烫一下 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了，拌上调料后食用 。一般不兴给客人夹菜 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。辣子 、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，如同绿豆粒般。将一粒粒蚁蛋取出 ，食用时切片烹汤 ，别有一番情趣 。蚁蛋也非常大 ，“蝌蚪拌臭菜” 、给客人盛饭要少盛勤添。每到这个时候 ，
基诺族民间有句俗话 ，是一种不礼貌的行为 。家禽 ，
是蚂蚁产蛋的季节 。用刀砍开，甑子空着 ，人也就没饭吃了 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，五月间 ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，有一定的礼节和讲究 。家禽，荆芥 、这种囊包很大 ，野八角 、有许多鲜为人知、蚂蚁产蛋后 ，它们不是生活在地下 ，但这里的蚂蚁与众不同。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，是将鲜肉剁成碎末，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，拌上盐 、主食大米 、鬼有鬼魂，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，大薄荷等 。味道鲜美，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，香茅草 、妇女劳动之余都兼及采集 。韭菜等佐料 ，傣蘸、用烟火熏烤成肉干 ，还会发出“啪啪”的声音 ，