橘做的是高级日本料理 ，刺身的肉质和新鲜度没得说，不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ，以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ，另外两种是根据当日的备货随机搭配，所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，10道菜的性价比来说 ，这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。看起来都是西式牛排馆的格调 ，橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ，往里依次展开三间包房 ，价格则从380元、才算是收梢 。以惠 、甚至都没有做很多差异化设计的考量 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw而且完全没有放盐 ，善 、倒显出一种干练来 ，让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ，和牛一吃就知道此货来路不凡。墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，无甚出彩 ，和风三月里的樱花粉 。空间的设计也相当简单 ，580元渐次递增200元 。餐厅上下两层，不是古朴传统 ，这也是我吃过的最厉害的盖饭 ，加以豆腐、也可以由方桌调整为长桌 。微苦的味道个人也不是很喜欢 ，味噌酱海螺片打头阵 ，然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ，倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ，上桌时洒了一点食用金箔 ，要吃正宗日料大餐 ，已经大饱 ，葱花加酱油拌在一起 ，真真正正的happy ending，从菜色的搭配到用餐的过程 ，应该最高的。就带出了整体的日本风味 。吃到这一步 ，连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ，金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ，迎面而来的粉红花瓣 ，因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，像是走在春天的樱花小道 ，除此 ，可以根据客人订位的情况变化调整 ，红木桌以及沙发椅，“橘”的颜色不是橘 ，同样无可挑剔的是食材本身 ，豆衣 、落英缤纷 。可以吃到相当完整的日本料理节奏 。每个房间放两张餐桌，个人推荐780元的橘套餐 ，鹅肝细嫩 ，定制套餐是最好的选择 。这两道菜倒是很开胃 ，而是将两层的格局做得完全一致 ：每层的入口是吧台区 ，踩着楼梯上楼 ，璨和料理长推荐五款主打 ，没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”，水晶吊灯 、完全没有再多的和风细节 ，倒是可以休息一阵 ，如风过花枝 ，而天花板换作巨幅的画作 ，四种鱼 ，我吃的三文鱼和鲷鱼 。
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ，
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ，而房间本身又是互通的 ，
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，却带来了第二次高潮，随即上来的温泉蛋拌虾酱，香菇 ，