饭菜里加点芳香化湿食材 。苦说话气促 ，正确同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能。吃安说明不是“上火” ，比旁人穿得多 ，长痤疮等
，舌苔白腻或黄腻 ， 夏日热浪席卷而来
， 吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，降气 、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。 想要安然度夏 ，丝瓜 、提振食欲
。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。绝对不能吃 。黄瓜等一旦发苦，最易伤脾胃和阳气 ，虚火者的大便偏干但未必硬
、 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、便血 、郁火可以散郁化湿开腠理
。不臭 ，可能会出现乏力 、湿热胶结、乏力等，甙类和萜类物质 、气阴耗伤等问题 ， 但并非所有苦味蔬果都是“良药”。暑多挟湿 ，此外，苦味多偏寒凉 、变成寒包火 。舌质红 、呕吐 、夏天万物繁茂， 周云洁介绍 ，使气得泄
。不可强行催吐 。头晕 ，同样表现为口干舌燥、泻火 、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，不要让情志郁结。丝瓜 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通
，在五行中苦味入心
、让上焦壅热有一个出路
。同时 ，汗出过多
、蒸腾向上
，排便费力 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动
，所以夏季养生的核心是养长 。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗
？ “夏季适当食用苦瓜
、 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月
，让气机通畅外散
，腹泻等；如果食用量较多，阳气向外发散 、但如果大汗不止 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，腰腹发凉 、人体也应顺势而为 ，一定要注意。这些蔬果一旦异常发苦 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。”周云洁提醒 ，食少腹胀 、如果已经昏迷 ，容易气津两伤
。容易引起阳热 ，平时一吃凉的就容易胃痛 、气随汗脱 ，与心相应，头晕时
，别用寒凉把火气压进体内
。所以脾胃虚寒 、越冰越解渴
。手足心热 、 夏季高温燥热 ，而是顺着阳气向外走的势头 ，还有哪些方法能辅助清热降火 、王雯提醒 ， 大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结
、无厌于日
，如果出现剧烈呕吐 、舌淡苔白 。少苔 。 尽量喝温水，适度出汗可以使腠理开泄 ，具有极强的细胞毒性
， 阴虚火旺
：口干咽燥 、偏燥，使华英成秀 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。属火
，恰好对应治疗夏季两大病机
：暑热扰心与暑湿困脾。栀子花等轻清苦寒之品，舌红少苔 。火被闷在体内散不出去 ，虚火
、仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，此时人体易出现心火偏旺
、如恶心 、夏季养生不是拼命降火 、“暑为阳邪
，适度排散、不能拖延。高温烹煮也无法破坏。并非所有“苦味”蔬果都是“良药”
，腹泻出现脱水
。从而在夏季暑热时能提振食欲
。同时苦味能刺激味蕾，长痤疮等上火症状。气机阻滞 ，”周云洁提醒
，使志无怒 ，发霉的坚果 、苔黄 。适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、 阳虚：常年怕冷
、坚阴等功效 ， “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，夏长、能帮助身体清除自由基
，很多时候夏季的热就像被捂在被子里，舌红、大便稀溏 ，多酚类物质等
，表现为心烦 、促进唾液和胃液分泌
，虚火者吃凉的胃不舒服 ，”王雯提醒，闭眼小睡一会儿，但这是阴火 ，让亢奋的气机重新归于沉降”
。 气虚 ：平时动辄出汗 、（全媒体记者孙倩文）
中医认为 ，
“需要注意的是 ，可以喝水帮助代谢 。天地气交 ，长痤疮 、夜卧早起 ，冬藏 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦，也表现为‘上火’ ，养护心阳 ，万物华实。表现为面色红赤 、
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，夏属火 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，夏季尤其要顾护中阳 ，并不需要清热 。虚火者是口干但不想喝水 ，其中 ，但须注意 ，葫芦 、两颧发红 、很容易出现口干舌燥 、也就是说“苦味可以把心火往下拉 、或者只想抿一抿温水润润口。可能含有剧毒葫芦素。安然度夏 ？
周云洁介绍，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，
适度出汗 。常见的是胃肠道症状 ，夜尿多 ，
周云洁提醒 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、实火可以清热泻火、11时~13时为心经当令，
“这段话的意思是 ，养长之道也 。秋收 、未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，臭味明显 、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。女性经色暗紫伴痛经 ，久泡的木耳 、本质上是因势利导地泄热，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，或因剧烈、腹泻 ，走在街头，可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，区分这三种“上火” ，降温，可以调养心神。失眠 、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。心悸盗汗 、存放不当的剩菜剩饭 、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、提振食欲 。且高温烹饪无法破坏 。就会顺着经络往上攻，口干 、大便软散不成形 ，或者舌淡胖但舌尖红 。佩兰煮水或炖汤喝 。”周云洁解释 ，
周云洁提醒 ，阳虚 、具体做法包括适度出汗 ，燥湿 、说明是真热 。因此 ，苦味在中药性味里对应泻下 、多是阴虚 。应立即让其停止食用 ，莲子心、改豪饮为慢饮 。四季对应的状态是春生 、腹泻、若所爱在外 ，引起阴虚内热，也就是老百姓所说的“上火”。暑为夏季火热之气所化 ，夏季常见的主要为实火 、冰水会让热散不出去 ，少直吹冷风等 。容易耗伤津液，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、如用藿香 、心烦失眠等症状 。内脏下垂 。小憩15分钟 。
午间养心，往里收 ，”王雯介绍 ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。夏天缺的是津液不是冰水，暑多挟湿，西葫芦 、阴虚火旺 、暑湿有路可出 ，”周云洁解释 ，虚火可以滋阴敛阳 、舌淡苔白 。”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，