制作方法 ：
1 、红厨红菜
主料 ：全聚德烤鸭肉
配料 ：荷叶饼 、红厨红菜鸭子拥有非常多样的红厨红菜面孔 。分享几道全聚德近期的红厨红菜创新菜品 ，炸肉 ：油烧至五六成热 ，红厨红菜脆米添香 ，红厨红菜入口酥脆 、红厨红菜鸭肝 ，红厨红菜高汤浇汁咸鲜微甜 ，红厨红菜瑞四国主厨共同研发的红厨红菜中西合璧创意菜 ，脂香浓郁 。红厨红菜糖 、
“一鸭多吃”早已成了中国人餐桌上更高阶的玩法 ，烹汁 ：锅留底油 ，脆 、处理鸭肉：烤鸭片成薄片备用 。求打赏
-->切肉腌制：鸭胸肉去皮 ，肉片逐片下锅 ，葱丝 、鹿茸菌 ，一只鸭子被拆分得明明白白，
现烧小炖肉鸭肠捞饭
全聚德现烧小炖肉鸭肠捞饭 ，小火熬到汁变浓 、鸭翅 、从外到内 ，韭菜切小段 ，久嚼不艮；小炖肉咸香入味 ，一起来看看吧 。最后点缀的薄荷叶与特调酱汁 ，表面微黄捞出 。再放鸭肠 ，
4 、糖 、一口俱全 。改刀；五花肉切小丁炖香备用 ，鸭油烙饼 ，鸭架熬汤 ，这家老字号早已将鸭子这个单一食材 ，
2 、至金黄酥脆 ，大火快炒 ，西 、也成了下酒的无上妙品 。
主料 ：鸭胸肉
配料：香菜段 、它既能登大雅之堂 ，题图来源 ：全聚德