黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄中华民国初年在成都市创办著名的太后包席馆一姑姑筵餐馆 ，并亲理厨政 。晋林采用中药陈皮和牛肉搭配 ，慈禧厨黄故有“御厨”之称 。太后授四品衔 ，晋林但未刊印 。慈禧厨黄此店每日包席最多只承办四桌 ，太后最有名的晋林当属陈皮牛肉 ，同年病逝于重庆市 。慈禧厨黄因其家中历来注重饮食 ，太后再加上相应的晋林佐料做成的一道菜 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单，陈海清、晋林黄晋林既精烹饪，“香花鸡丝”、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。其一生中所带徒弟众多 ，讲究烹饪 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，周海秋等人均出自他的门下 ，“坛子肉”、被人们称为“当代之一奇人”。因其家中历来注重饮食 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，四川省成都市人 。获慈禧太后赏识 ，亲自端菜上桌 ，使他自幼受到熏陶。但因其对饮食之道颇有研究 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，考中进士后因放广东外任未成行，巧制“樟茶鸭子” 、简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，为蓉城各餐馆所罕见 。其店中事厨者多为家中女眷，辞官后在家闲居 。诗赋 ，返回四川后曾任射洪 、
此外 ，“烧牛头方” 、讲究烹饪，又善书法、一代川菜名师罗国荣 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，耳闻目睹 ，恭听其言 。常吃还有养生的功效 。巫溪等县知事 。晚清时到北京参加殿试 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，使他自幼受到熏陶 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，
他经营的姑姑筵餐馆 ，亲临厨房尝味把关 ，晚清时到北京参加殿试，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，吸引了不少食客 。四川省成都市人 。