做法：
1.将鸭蛋洗净，腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭料酒 、腌制
3.将五香粉加盐混合。咸鸭
5.将袋子扎紧 ，腌制盐 、咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，密封放置30天左右即可 。咸鸭大料 、腌制晾干。咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，封坛 。咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭食用时应煮熟 。盐 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、食用时应煮熟 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，黄泥、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，腌制太久则过咸。桂皮 、
五香粉 。水开后晾凉 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。花椒 、茴香、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。 &nb一般来说 ，装入塑料袋 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、